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泉州美食

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最新點評的餐廳

  • 深度姜母鴨

    標簽:閩菜

    莞爾 2019.05.01 點評:

      準四星

    小小的夫妻店就用三口砂鍋一次燉一個多小時才能做出三份鴨子,又有堂食的又有外賣的,巴巴等了半天才有了口福~~他家的鴨子真是肉質軟嫩,氣味鮮香,沒有一點鴨騷,沒有太多油膩,絳紅色的鴨肉,很多片的生姜,看著都要流口水啦!今年生姜漲價他家的功夫鴨子也才65!塊錢!一只!

  • 螞蟻庭院咖啡私房菜

    標簽:閩菜

    vivian 2019.05.01 點評:

      四星

    外部環境一般,店內還不錯;服務很好,菜品味家常菜,種類不多,但從菜單上看應該是經過篩選的,菜單很有趣;菜品賣相不錯,味道OK

  • 郝太爺水煮牛肉

    標簽:--

    A special cat 2019.05.01 點評:

      三星

    在安海上悅城附近的這家郝太爺,招牌很大一個很顯眼。如果是團購套餐的話很是劃算,首選當然要有他們的招牌水煮牛肉,不知如何秘制的水煮牛肉,能夠做到每一口牛肉下去都入口即化。而且雖然入口即化卻口齒留香,重點是份量還很充足是郝太爺的一大特色。叫花手抓排也是炸的恰到好處,入口以后滿滿的咸香,是閩南人鐘愛的口味。

  • 老阿伯餐廳(北門店)

    標簽:閩菜

    西柚。 2019.05.01 點評:

      五星

    爆款推薦!性價比超高,服務貼心,口味落胃,好吃!點了牛腩蓋飯,軟糯不失彈性,醬汁濃郁又不會太咸,4.8分媽媽吃了鹵肉飯,咸甜適口,青菜翠綠,需要提前攪拌好,不然后面白飯沒有醬汁比較單薄。糖醋肉,酸甜合口,包裹的面糊不厚,浸透糖醋汁,喜歡??4分燙生菜,火候剛好不會過爛?4.1分豆腐湯,喜歡!舀一勺與舌尖纏纏綿綿,調味剛好,豆香濃郁。5分我:4.9,媽媽:5。

  • 奇味鴨仔粥(中山店)

    標簽:--

    沐城 2019.05.01 點評:

      準四星

    他經常騎車帶我來這里,因為想吃粥,其他很多總是沒能找到,最終還是來這里了,味道挺好的,油條蘸著湯吃很香

  • 網紅牛肉面

    標簽:--

    然天Forever 2019.05.01 點評:

      準四星

    只在夜里出沒的“網紅牛肉面”,在泉州攻略中比較少看到,但是民宿老板極力推薦,果然讓我很驚喜。牛肉丸、牛肚、牛肉羹、紅燒牛肉、牛舌...食材整齊地盛在大盆里,現點現做,忙碌的老板卻也已經駕輕就熟,每份面幾乎只要5分鐘就能端上桌。湯底是一碗牛肉面的精華,經久熬制,秘制調味后,湯汁更加鮮甜,完全沒有牛肉膻味。喝一口湯,甜香濃郁,微辣開胃。價格是根據配菜決定的,全加30元,加其他的20-25元,只有生面和泡面兩種,個人最愛生面和牛舌。配菜多的令人感動,果然是泉州宵夜黨的最愛。

  • 29·Fruits甘草水果(涂門店)

    標簽:--

    阿夢 2019.05.01 點評:

      準四星

    29fruits,顧名思義,水果每斤29元,可以打成汁也可以做水果拼盤,蘸著像是鳳梨味兒的汁吃,帶點咸味兒。

  • 潮福城

    標簽:粵菜

    _HANNAH_H 2019.05.01 點評:

      準五星

    泉州潮福城在泉州寶珊花園口。定價比廈門的貴。例如黑椒牛仔骨,廈門只要32;泉州原價68,每周五48。廈門晚上十點后全部半價,泉州全天早午晚都是七折。廈門服務費15%,泉州則是10%。推薦蝦皇餃和榴蓮酥!!

必吃美食

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  • 獨家南瓜燕麥粥

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    推薦餐廳:強氏喜阿婆粥餅店

  • 獨家蛋餃

    --

    推薦餐廳:重慶雞公煲

  • 黃金玉米烙

    特別喜歡吃甜玉米,每次去飯店都要點玉米烙,一個人輕松吃掉一份,今晚在家第一次嘗試,成型不怎么好看,玉米粒沒有完全沾到一起,但是味道還可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告訴我下

    推薦餐廳:外婆家宴(李家村店)

  • 涼拌土豆絲

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以來最好,沒有養分的殘留,才能無菌。才能真正的不串味。此鏡面拋光,搭配專利單開刃,切削食材時保護食材組織。不破壞組織,組織液沒有流出就沒有氧化。奈瓷刀具,超高顏值,采用高科技高純度奈米氧化鋯原料,更輕薄更有韌性,不易破壞食材組織,保持食物最本真營養。一套三小件光滑鏡面,不殘留,好清洗,輕輕一沖即可,真正健康衛生的好工具切肉等完全無壓力,就是太鋒利,要小心使用。又薄又是單開刃,符合切削原理,奈米瓷中性材質,不會與鞣酸產生氧化還原反應。會變色的食材兩個問題都抑制了所以食材不氧化。

    推薦餐廳:清真蘭州正宗牛肉拉面

  • 馬肉餡蒸餃

    媽媽從老家帶過來的馬肉,蒸餃子最好吃!

    推薦餐廳:土老農燉菜

  • 火爆大頭菜

    老公不喜歡吃辣,就沒放辣椒!

    推薦餐廳:舌尖故事

推薦菜譜

獨家南瓜燕麥粥

制作時間:1小時以上

獨家酸奶沙拉

制作時間:10分鐘左右

椰蓉方吐司

制作時間:1小時以上

時令食材

  • 蘋果 蘋果主要產于華北、東北一帶,夏、秋季果實成熟時采摘,洗凈鮮用或切片曬干用。蘋果的形態略呈圓形,果皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果,其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等,其中以國光為最多。國光蘋果甜酸,風味較好,適于做拔絲蘋果之用。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。
  • 檳榔 檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的葉。檳榔果略小于雞蛋,果皮纖維質,內含一粒種子,即檳榔子。胚乳堅硬,具灰褐色斑點。于8~11月果實完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片曬乾,干后呈深褐色或黑色。
  • 火腿 正常火腿的顏色是玫瑰的暗紅色,色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口.
  • 魚餅 魚餅歷來被視為傳統名菜,有了上千年的歷史,長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。
  • 烏塌菜 烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種,以墨綠色葉片供食,原產中國,主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩,可炒食、作湯、涼拌,色美味鮮,營養豐富。鮮葉中含維生素C,鈣以及鐵、磷、鎂等礦物質含量豐富。

批發市場

農貿市場

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